Blue Ombre Ruffle Cake

Salah satu customer setia kembali repeat order, Alhamdulillah senangnya. Kali ini beliau pesan untuk keponakannya yang berulang tahun. Sang keponakan tercinta yang sudah mulai beranjak remaja sangat menyukai warna biru. Untuk dekorasinya customer meyerahkan sepenuhnya kepada bakul kuenya. Sebenarnya bakul kue jujur lebih senang jika customer memberikan detail kue yang diinginkan daripada menyerahkan sepenuhnya kepada bakul kuenya.

 

Akhirnya berhubung yang ulang tahun sudah beranjak remaja bakul kue memilih birthday cake dengan tema ruffle yang mengililingi seluruh pinggiran kue yang berwarna biru gradasi. Serta sebuah figurine si birthday girl untuk melengkapi dekorasinya. Untuk cake-nya sendiri berukuran diameter 24cm dengan choco devil cake sebagai base-cake nya.

 

 

 

Princess Birthday Cake for Khansa

Alhamdulillah dapat seorang customer baru lagi, senangnya.... Sang customer pesan kue untuk ulang tahun putrinya yang tercinta. Beliau menginginkan birthday cake dengan tema Princess untuk acara ultah putrinya di sekolah. Pesanan tersebut sempat bergeser waktunya karena waktu yang telah direncanakan sebelumnya bentrok dengan acara sekolah. Alhamdulillah waktu bakul kuenya masih rada longgar jadi pesanan ini tetap lancer walaupun jadwalnya mengalami perubahan.

 

Birthday Cake kali ini menggunakan base cake Choco Devil cake. Chocolate ganache melengkapi filling diantara layer kue tersebut serta ditambah kembali dengan polesan chocolate ganache sebelum akhirnya kue ditutup dengan fondant. Cake dengan diameter 20cm ini bernuansa pink dan ungu di mana warna tersebut adalah warna favorit dari birthday girl. Rubber toys figurine turut melengkapi dekorasi birthday cake ini dan ditambah ornamen ornament pendukung dari fondant.

 

 

 

 

Lego and Flower on Cupcakes

Pesanan datang dari adikku buat ulang tahunnya. Kebetulan ulang tahunnya bertepatan dengan arisan keluarga, jadi sekalian aja adikku pesan cupcakes buat seru seru-an. Berhubung adikku pecinta lego, jadi dia memesan cupcakes dengan tema lego dan di mix dengan bunga bunga-an biar keliatan kalau yang ulang tahun itu seorang wanita.

 

Kali ini saya membuatkan cupcakes dengan frosting whipped cream dan mix dengan chocolate ganache serta butter cream, karena cocok buat dikonsumsi oleh segala usia. Baru untuk toppernya saya bikinkan miniature lego dari coklat serta cut-out Bunga bunga kecil dari fondant.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hello Kitty 3W

Alhamdulillah ada customer baru lagi. Kali ini minta dibikinkan kue ulang tahun untuk anak anaknya yang berulang tahun pada bulan Mei semua. Kebetulan beliau memiliki 3 anak perempuan yang semuanya berulang tahun pada bulan yang sama, sehingga perayaannya dijadikan satu.

Kue yang diminta adalah 3 tiers cake dengan tema Hello Kitty, di mana pada setiap tier-nya mewakili masing masing putri beliau dan pada tier yang paling atas ada foto ketiga putrinya yang sedang berulang tahun. Awalnya agak cemas juga bikin cake 3 tingkat ini, takut ambles cake-nya karena semuanya memang dari kue asli dan tidak memakai dummy. Tapi Alhamdulillah, semuanya baik baik saja. Hanya saja saat delivery, kue ini terasa berat banget. Hehehe...

Mengerjakan 3 tiers cake ini sama saja seperti mendapat 3 orderan birthday cake sekaligus, dari baking hingga mendekor semua dilakukan satu per satu. Lumayan melelahkan juga ya....

Sesaat sebelum finishing

Maaf ya,  background nya berantakan. heheheh

waduh, tukang kuenya lagi berpacu dengan waktu untuk meyelesaikan dekorasi

Menyempurnakan dekorasi pada tier dasar

tier ke dua

Tier teratas

Berminat untuk order? Silahkan hubungi kami di:

Email: decakesncookies@telkomsel.blackberry.com

Twitter: @DCakesNCookies

Fan Page: De CakesNCookies



Pokemon Birthday Cake for Kevin

Pesanan dari teman sekolah sewaktu SMP dulu buat anaknya. Senangnya dobel kalau dapet orderan dari salah satu teman sekolah, karena selain nambah customer baru, bisa sekalian ketemuan sama teman lama. Kebetulan temanku ini merupakan teman sebangku waktu SMP kelas 1 dulu dan kami punya nama yang sama loh, jadi sewaktu dulu guru memanggil nama kami otomatis kita berdua langsung tunjuk tangan. Wah jadi nostalgia masa SMP deh.

 

Sekarang kembali pada orderan. Temanku minta cake yang tidak terlalu besar karena akan dimakan oleh keluarga sendiri aja. Jadi seperti biasa saya menggunakan Choco Devil Cake sebagai base cake-nya dengan diameter 20cm sebagai ukuran kuenya. Sebelum di-cover dengan fondant, cake-nya terlebih dahulu dibeli filling  dan dipoles dengan chocolate ganache.

 

 

 

 

 

 

 

Jika berminat dengan kue di atas, silahkan order di: decakesncookies@telkomsel.blackberry.com