Cake Tape Keju

Saat pulang dari Bandung seperti biasa mampir ke tempat jual oleh oleh di salah satu rest area tol Cipularang, tiba-tiba mata tertumbuk pada peuyeum gantung khas Purwakarta. Langsung inget alm. papa yang dulunya seneng banget makan peuyeum, kataa beliau biar kulitnya bersih. Akhirnya langsung beli deh. Sesampai di rumah, si peuyeum langsung masuk kulkas. Berhubung yang makan cuma saya sendiri akhirnya si peuyeum dijadikan cake aja deh. 

Perpaduan full butter berkualitas, susu serta keju sudah pasti akan menghasilkan rasa yang sempurna. Cocok untuk dijadikan cemilan pendamping saat menyeruput kopi atau teh hangat. 

Cupcake In Jar

Alhamdulillah De CakesNCookies punya menu baru lagi. Cupcake in Jar dimana berisi 2 tumpuk cupcakes dengan frostting yang sangat lembut dan dikemas di dalam Jar atau botol toples kaca yang cantik. Cupcake in Jar ini cocok sekali untuk dijadikan souvenir reuni, ulang tahun, salah satu menu dalam sweet corner dan juga sebagai hantaran untuk sahabat, keluarga maupun kerabat anda.

Cupcake in Jar produksi De CakesNCookies menggunakan bahan-bahan premium guna memenuhi kepuasan dari para konsumen akan segi rasa. Di sini kami menggunakan real cream cheese, whipped cream dan bahan bahan berkualitas lainnya.

Cupcake in Jar kami memiliki berbagai macam variasi rasa, seperti:

- Red Velvet

- Choco Oreo

- Choco Cappucinno

- Choco Caramel

- Double Choco

- Banana Caramel

- Banana Choco

- Banana Cappucino

- Vanilla Choco

- Vanilla Cappucino

- Vanilla Caramel

- Vanilla Blueberry

Untuk pemesanan mohon dilakukan minimal 14 hari sebelum tanggal yang diinginkan.

Construction Birthday Cake

Kembali dapat repeat order adalah berkah yang luar biasa untuk bakul kue rumahan seperti saya ini. Alhamdulillah karena sudah dipercaya oleh beberapa customer untuk membantu mereka menghadirkan unforgettable moment.  Order datang dari salah satu loyal customer untuk ulang tahun ayahanda tercinta. Beliau minta dibuatkan kue dengan tema "Construction Cake" karena sesuai dengan bidang keahlian ayahanda tercinta.

Untuk base cake-nya mash setia menggunakan Choco Devil Cake dengan chocolate ganache sebagai filling dan coating cake-nya. Untuk figurine menggunakan plastic toys dan juga fondant figurine. Sebagai penguat dekorasi, saya menggunakan kukis krim hitam yang ditumbuk halus untuk efek pasirnya agar terlihat lebih hidup.

Hubungi kami:

Email: decakesncookies@yahoo.co.id

Fan Page: De CakesNCookies

Web: http://www.decakesncookies.blogspot.com/

Twitter: DCakesNCookies

WhatsApp: +628121039030

Tennis Birthday Cake

Senangnya dap at repeat order terus dari pelanggan setia, Alhamdulillah banget selalu dipercaya untuk membantu menyajikan cake istimewa di hari yang juga istimewa. Sebenarnya tennis Cake ini merupakan pesanan dan kastemer pemesan Man's Stuff Cake yang hanya berselang beberapa hari yang sebelumnya.

Untuk kali ini, kastemer minta dibuatkan birthday cake dengan tema Tennis Cake untuk sang suami tercinta yang hobi bermain tenis. Semua detail figurine handmade dari fondant sehingga bisa dikonsumsi bersama dengan cake-nya. 

Man's Stuff Birthday Cake

Kalau boleh jujur, tukang kue lebih senang bila mendapat orderan yang sudah dilengkapi detail yang diinginkan oleh kastemer jika dibandingkan dengan menyerahkan design kue kepada tukang kuenya. Hehehehe terus terang bingung sangat tukang kuenya.

Kastemer setia kembali pesan birthday cake untuk suami tercinta dengan menyerahkan sedikit rikues saja di mana pingin kue yang ada figurine pernak-pernik pria. Pikir sana-sini sempat bingung dan maju mundur akhirnya setelah mengajukan design kepada kastemer selesai juga.

Bakul kue akhirnya memustuskan untuk mendekor kue dengan bentuk kemeja pria lengkap dengan dasi serta asesoris lainnya seperti jam tangan, pena, dompet dll.

Cake Size: Diameter 30cm

Base Cake: Choco Devil cake with chocolate ganache filling and coating, final cover and figurine made with fondant

Sweet Seventeen Birthday Cake, Dress, Suite and High Heels Decorated Cookies

Alhamdulillah, dapet orderan lagi dari customer lama yang artinya masih dipercaya buat memberikan sajian terbaik saat customer ingin mengadakan moment special. Untuk kali ini, customer akan mengadakan acara "Sweet Seventeen"  untuk anak tercintanya. 

Dipercaya untuk meng-handle 3 tiers cake yang mana based cake-nya semua original cake bukan dummy, serta 120pcs decorated cookies dengan kemasan eksklusif dalam waktu seminggu menjelang hari H lumayan bikin ketar-ketir dan kelimpungan saat harus menyiapkan kemasannya dan juga saat me-manage  baking time. Kontak sana sini para suplier akhirnya bisa tersedia tepat waktu.

Untuk birthday cake-nya, terdiri dari ukuran diameter 30cm, 20cm dan 10cm menggunakan choco devil cake dengan filling dan coating chocolate ganache dan final cover menggunakan fondant. Nuansa cake dibikin dengan warna soft orange dan putih sesuai dengan permintaan customer.

Sementara untuk souvenir Sweet Seventeen Birthday party-nya, customer minta untuk dibuatkan  Dress Decorated Cookies, Suite Decorated Cookies dan High Heels Decorated Cookies yang masing-masing dikemas ekslusif dengan box mika yang cantik.

Kamen Rider Birthday Cake

Alhamdulillah orderan masih berdatangan. Kali ini kembali datang orderan dari mantan Boss saya dulu saat masih bekerja di salah satu Corporate Bank. Pesanan  dengan tema "Kamen Rider" cukup sulit buat cari topper figurine-nya. Sudah hunting ke beberapa supplier langganan tapi jawabannya kosong dan disaat hampir patah hati tiba tiba inget sama Teh Yuli Nur Elia yang punya toko serba ada dannnn...cliiinng Kamen Rider pun tersedia.

Seperti biasa Choco Devil cake sebagai based cake-nya dengan ukuran diameter 20cm ber-filling dan coating ganache coklat dekorasi akhir dengan plastik icing/fondant.

Hi5 Birthday Cake for Michele

Pertama kalinya dapat pesanan kue ulang tahun dengan tema " Hi 5", sempat agak bingung juga. Karena krucils di rumah gak pernah nonton film nya. Cari ide sana sini akhirnya dapat juga yang sesuai dengan apa yang diminta oleh customer.

Pesanan ini sempat berubah jam delivery-nya dari yang telah disepakati. Pada awal pemesanan minta untuk delivery sore hari tetapi pas hari H customer minta dimajuin jam nya. Huhuhu tukang kue nya terpaksa gerak cepat. Alhamdulillah semua terselesaikan tepat pada waktunya.

Sesuai permintaan customer minta dibuatkan cake dengan diameter 20cm dengan dekorasi butter cream, baru bermain dengan fondant untuk bagian detailnya.

Masha and The Bear Birthday Cake

Setelah sekian lama bolak balik terima pesanan birthday cake dengan tema Disney Frozen, akhirnya dapet selingan tema Masha and The Bear juga. Lumayan lah untuk selingan sebentar. Pesanan datang dari salah satu teman sewaktu kerja dulu minta dibuatkan kue dengan tema Masha and The Bear dengan dekorasi Butter Cream.

Untuk base cake-nya tetap menggunakan choco devil cake dengan filling dan dekorasi Butter Cream, kombinasi dengan fondant dan Rubber toys sebagai figurine.

Disney Frozen Birthday Cake for Saabira

Orderan datang lagi tetangga komplek, Alhamdulillah... Beliau salah satu customer yang sudah beberapa kali repeat order di dapur  De CakesNCookies minta dibikinkan birthday cake dengan tema "Frozen" yaaak, lagi lagi frozen...memang nge-hits banget nih tema yang satu ini. Orderan akhir-akhir ini gak jauh dari tema tersebut.

Seperti biasa based cake menggunakan choco devil andalan De CakesNCookies dan diberi coklat krim pada filling dan coating-nya. Ukuran cake-nya kali ini diminta ukuran 20x20cm. Serta menggunakan rubber toys sebagai figurine-nya.

Pink Disney Frozen for Najwa

Ini merupakan orderan saat bulan Ramadhan tahun lalu, hehehehe maafkan ya baru sempat di upload sekarang. Mohon dimaklumi bakul kuenya single fighter dan banyak banget tugas kenegaraan yang mesti diurus. Jadi mumpung mood buat blogging lagi kenceng, mari kita kerjakan.

Sebenernya setiap bulan Ramadhan gak menerima pesanan kue dekor dan sejenisnya karena hanya fokus pada pengerjaan orderan kue kering saja. Tapi berhubung yang pesan adalah kakak sepupu sendiri jadi ya dikerjakan. 

Tantangan mengerjakan kue dekor saat bulan puasa itu ketika harus menguleni fondant hingga lentur. Lemeeeesss...mes...messs....messss. Berhubung kakak sepupu sangat mneyukai warna pink, jadi beliau minta dibuatkan Frozen yang bernuansa Pink. Yaaak betul lain dari yang lain.

Cake size: Diameter 22cm

Basec cake: Choco devil with chocolate ganache filling and coating

Fondant decoration and rubber toys figurine

Frozen Birthday Cake and Cupcakes for Goody bag

Dalam perjalanan pulang sehabis mencari ilmu decorating baru dapat BBM dari temen sekolah yang juga customer setia De CakesNCookies. Minta dibuatkan 2 set birthday cake dengan tema "Frozen" beserta 60 pcs cupcakes untuk goody bag. Alhamdulillah...hilang langsung penat dan kepala nyut-nyut tadi....

Karena waktunya mepet banget, begitu sampai rumah langsung bertapa mencari inspirasi. Begitu dapat design, hitung menghitung biaya dan budget, langsung konfirmasi ke customer Alhamdulillah langsung ok dan ditutup dengan order edible image.

Sesuai permintaan, minta birthday cake dengan based cake Lapis Surabaya Istimewa dengan full kuning telur dan full butter. Untuk birthday cake satunya juga minta Lapis Surabaya Special dengan full tuning telur dan kombinasi butter dan margarine dengan dekorasi rubber toys dan fondant sebagai dekorasinya.

Frozen Birthday Cake with Edible Image

Frozen Birthday Cake with rubber toys figurines

Frozen Cupcakes for Goodybag