Thomas Train B'day Cake for Jeremy

Bikin orderan yang satu ini, banyak banget rintangannya deh....tapi alhamdulillah bisa selesai juga.

Di tengah crowded-nya orderan buat X-mass, datanglah BBM dari sahabat SMA ku Firja...katanya ada temen sekantornya yang mau pesan Birthday Cake buat anaknya, size 30x30cm temanya Thomas the Train atau Power Rangers...waakkkk....mesennya mepet banget, kurang dari seminggu. Teteup gak boleh menyerah hihihi...akhirnya diterima juga orderannya.

Begitu deal harga dan segala macamnya langsung aja ngulenin fondant buat karena gak punya stok warna merah dan item, which is the importance colour for Thomas Theme, tapi apa daya dengan mepetnya waktu yang kurang dari seminggu warna merah dan itemnya sukses gak keluar boo...semuanya jadi merah dan item yang kurang teges alias nanggung warnanya, adududududuhhhhh. Puter otak akhirnya merayu mba Inggried buat pakai topper figurine aja, karena kalau dipaksakan pakai figurine fondant aku khawatir gak akan dapet warnanya. Alhamdulillah setuju. (pssstt temennya Firja ini baik banget lohhh...gak rewel, semuanya ok aja baik dari masalah harga, sampai masalah dekornya - thanks ya mba Inggried, muuuaachh).

Langsung aja kontak Mba Julie buat cari topper Thomas the Train, alhamdulillah ada daaann...minta langsung dikirim pula secara itu sudah hari rabu, dan kuenya mau dikirim sabtu pagi....alhamdulillah lagi berhasil ngerusuhin Mba Julie buat kirim hari itu juga. Thanks ya Mba Julie...#huggg#

Rintangan gak berenti sampai disitu saja ternyata...buat cover cake size 30x30cm sudah pasti butuh tenaga extra kuat buat nge-giles fondantnya, hmmm lumayan tuh secara dah lama banget postponed nge-gym jadi bisa excersise lagi buat nge-gede-in otot bahu dan lengan hahahah lebay dikit deh. bener aja, setelah giles sana giles sini, ukur sana ukur sini tiba saatnya harus angkat fondantnya ke atas base cake-nya...raguuu banget...biasanya ada ayah yang bantuin angkat fondant yang udah selebar daun pintu itu tapi kali ini ayah tercinta belom pulang, hiks hiks hiks apa boleh buat life must go-on. Dengan bantuan asisten cilikku, Athaya akhirnya bisa juga cover base cake-nya walau dibeberapa sisi ada yang kurang mulus. Dengan spontan mulut mungil nan ceriwis Aya langsung bilang, "wah bundaaaa...kuenya jelek deh". Gubraakkk. Langsung tarik napas dua kali...tenang dan rileks. Gak boleh putus asa, akhirnya setelah digosok pakai smoother masih juga kurang mulus, akhirnya aku tempelin kotak kotak model patchwork gitu deh warna merah dan biru buat sekeliling cakenya....dan yiipiieee, masalah terselesaikan.

Berikut share foto foto B'day cakenya...sorry fotonya agak gelap...motonya malem pisan abis begadang...takut paginya gak sempat kepoto karena mesti delivery pagi pagi sekali.

Patchwork Kotak Kotak buat Nama sang Birthday Boy

Thomas Train Birthday Cake

Christmas Fancy Cookies

Kukis Hias Tema Natal

Awalnya pada musim Natal ini gak mau terima orderan dulu karena jadwalnya bentrok sama jadwal ujian akhir semesternya kakak Aya, takut gak bisa bagi waktu antara baking dengan tugasmencetak sang juara.Hihihihi.

Tapiiii.....karena banyak temen temen yang minta bikinin akhirnya bakul kuenya juga gak tahan sama bujukan mereka heheheh. Ini beberapa kukis tema natal yang sempat kubuat but Natal tahun ini.

Kukis Hias Tema Natal

Tiramissu

Kali ini bikin Tiramissu buat Ibu mertuanya adikku....secara beliau baaaiiiikkkk buanget sama anak anakku. Setiap kali beliau pulang berpergian baik dari luar kota maupun luar negeri pasti anak anakku selalu kebagian oleh-oleh hehehehe senangnyaaaa :-p.

Gak cuma itu aja loh...beliau juga order 100pcs cupcake buat ultah putrinya. Jadi bisa dikatakan tiramissu ini sebagai compliment kepada beliau...mudah-mudahan suka ya tante....terima kasih juga buat orderannya.

Donat

Donat ala J.Co

by: Fatmah Bahalwan

Homemade Donught

Seperti biasa di rumah tuh mesti ada stok cemilan buat Daffa... Kali ini bikin donat aja deh, secara bundanya juga lagi kepingin makan donat kampung hihihi jadi sekalian aja bikin buat cemilannya Daffa.  Cuma masih belom cihuy nih nge-rounding adonannya...bundernya belom sempurna, but size it doesn't matter yang penting rasanya....begitu matang selesai digoreng langsung disamber Daffa, untung aja yang buat kakak Aya dah dipisahin karena sang kakak lagi sekolah.

Kalau yang mau bikin aku co-pas resep dari Bu Fat ya....(Ijin copy ya Bu....)

Monggo...... :-)

Bahan A:

• 850 gr        tepung terigu “Cakra” / tepung terigu Jepang (Komachi)

• 11 gr          ragi instant

• 10 gr          garam

• 600 ml        air matang

Bahan B:

• 200 gr        tepung terigu “cakra” / tepung terigu Jepang

• 10 gr          garam

• 60 gr          susu bubuk FC

• 125 gr        gula pasir

• 100 gr        telur

• 125 gr        mentega putih / shortening

Cara membuat:

1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.