Ketika repeat order datang dari salah satu loyal customer itu cukup membuat bakul kue deg-degan juga loh. Kenapa, koq bisa? Karena buat saya mempertahankan customer agar tetap melakukan repeat order berikutnya itu jauh lebih sulit ketimbang dibandingkan dengan mencari customer baru. Tetapi hal ini bukanlah berarti customer baru tidak cukup membuat bakul kue ketar-ketir juga, tentu keduanya sama saja harus mendapatkan perhatian yang cukup hanya bedanya jika customer yang sudah melakukan beberapa kali order lebih memberikan beban mental buat saya dibandingkan dengan customer baru.
Pada kesempatan kali ini, order datang dari salah seorang loyal customer dimana beliau memesan dua buah birthday cake dengan tema Frozen Disney dan Superman untuk ultah kedua anaknya. Terus terang, untuk bakul kue yang selalu single fighter seperti saya orderan ini lumayan bikin pinggang serasa mau copot, hehehe
Untuk based cake keduanya, dipilih Lapis Surabaya Istimewa yang menggunakan full butter berkualitas dan Lapis Surabaya Special yang menggunakan kombinasi antara butter dan margarine yang berkualitas pula. Perlu diingat, Lapis Surabaya dari De CakesNCookies ini menggunakan full kuning telur ya, jadi untuk cita rasa dan kualitas sudah dapat dibayangkan betapa istimewanya.
 |
| Cake size: diameter 26cm Base Cake: Lapis Surabaya Istimewa with strawberry jam and ganache coating, covered with icing sugar and rubber toys |
Cake size: 20cm x 30cm
Base Cake: Lapis Surabaya Special with strawberry jam filling,
coating with ganache and covered with icing sugar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar