Decorated Cookies for Khatam Qur'an

Berikut ini merupakan repeat order yang kesekian kalinya dari salah satu pelanggan setia De Cakesncookies. Pesanan kali ini buat tasyakuran Khatam Quran sekaligus ultahnya Alifia. Hebat ya...masih TK B dah khatam qur'an loh...selamat ya Alifia, semoga menjadi anak yang sholehah kelak nanti. Amiiin.

As usual, kalau terima orderan dari Mba Ade, pasti buanyak banget. Hehehehe alhamdulillah...walau sampai kurang tidur selama seminggu tapi semangat ngerjainnya. Terima kasih ya mba Ade buat repeat ordernya....semoga tahun depan masih bisa melayani repeat order berikutnya *winkwink*

Kukisnya simple aja, mintanya aneka macam bentuk dengan stick (biar gampang anak anak pegangnya - pesan mba Ade) dan minta tulisan Khatamul Qur'an aku buat dengan menggunakan edible image (kertas gula yang bissa dimakan). 

120pcs kukis siap berangkat

 

Alphabet Decorated Cookies for Tiara B'day

Dapet pesanan 100 set alphabet cookies Alhamdulillah, tapi kalau pesanannya datang di saat baking slot lagi lucu lucunya?? ya mesti tetep alhamdulillah juga yaa... berarti bakulannya laris manis badan gempor...qiqiqiqiq.

Dengan segenap tenaga akhirnya bisa selesai juga walau akhirnya tumbang bakul kuenya...

Vanilla Rich Cheese Cake

Cake yang satu ini rasanya wenak buanget deh. Puas dengan parutan keju gondrong sebagai toppingnya. Cake-nya berjenis sponge cake yang empyuuk dan lembut banget dan dikombinasikan dengan filling butter cream plus cream cheese. Yang jelas, gak cukup cuma makan sepotong aja.

Ayam Goreng Mentega

Nah, berikut ini juga termasuk setoran ku untuk event online NCC CF Week.

Ini merupakan salah satu menu favorit pasukan di rumah, pokoknya tiap bikin menu ini pasti deh pasukan krucils pada lahap makannya.

Berikut aku coba standarisasi resepnya ya, biasanya masak gini gak pernah pakai takaran yang fixed, cuma cemplang cemplung berdasarkan feeling aja.

Ayam Goreng Mentega

Ala: Sunny Mariskha L

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar (boleh ditambahkan jika suka aroma yang lebih kuat)
- 1 siung bawang bombay uk kecil, rajang kasar
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 butir jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1 sdm kecap ikan (sesuai selera)
- 1 sdm kecap Inggris (sesuai selera)
- 2buah jeruk limau
- minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan bawang putih cincang. Sisihkan
15 menit.
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.
Kembali panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
Tambahkan kecap manis, kecap ikan, kecap Inggris dan merica.
Aduk aduk ayam hingga kuah agak asat, dan meresap ke dalam ayam.
Angkat, sajikan hangat setelah diberi kucuran air jeruk limau.



Nasi Goreng Ikan Asin

Menu berikut ini merupakan sumbanganku untuk event online yang digelar oleh Milis NCC beberapa bulan lalu, cuma ya biasa deh gak sempat langsung update ke blog. Waktu setor ke NCC CF Week juga udah last minute dotcom jeeeh....

Kebetulan waktu itu lagi bikin nasi goreng ikan asin ini buat sarapan, langsung jadi pengejar matahari buat motrek tapi nasib mami gurita gak bisa langsung edit buat kasih watermark fotonya akhirnya gak langsung setor deh. Naah sekarang mumpung lagi bersih bersih file foto, jadi sekalian aja di posting ya...

Nasi Goreng Ikan Asin
Ala: Sunny Mariskha Larasaty

Bahan:

-  2 piring nasi putih (enaknya nasi dingin, jangan nasi anget langsung dari magic jar ya)
-  Ikan jambal roti, potong kotak, goreng (banyaknya sesuai selera bisa diganti dengan teri nasi)
-  4 siung bawang putih cincang halus

-  5 buah cabai rawit, rajang (kalau suka pedas)
-  1 batang daun bawang, rajang
-  3 buah buncis, iris serong (kebetulan ada sisa buncis dikulkas)
-  2 butir telur, kocok lepas
-  1 sdm kecap ikan
-  1/2 sdt merica bubuk
-  garam secukupnya
-  2 sdm minyak untuk menumis


Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kocokan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Masukkan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.

- Masukkan potongan buncis, irisan cabai rawit dan daun bawang serta ikan asin, lalu masak sampai matang.

- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.