Nasi Goreng Ikan Asin

Menu berikut ini merupakan sumbanganku untuk event online yang digelar oleh Milis NCC beberapa bulan lalu, cuma ya biasa deh gak sempat langsung update ke blog. Waktu setor ke NCC CF Week juga udah last minute dotcom jeeeh....

Kebetulan waktu itu lagi bikin nasi goreng ikan asin ini buat sarapan, langsung jadi pengejar matahari buat motrek tapi nasib mami gurita gak bisa langsung edit buat kasih watermark fotonya akhirnya gak langsung setor deh. Naah sekarang mumpung lagi bersih bersih file foto, jadi sekalian aja di posting ya...

Nasi Goreng Ikan Asin
Ala: Sunny Mariskha Larasaty

Bahan:

-  2 piring nasi putih (enaknya nasi dingin, jangan nasi anget langsung dari magic jar ya)
-  Ikan jambal roti, potong kotak, goreng (banyaknya sesuai selera bisa diganti dengan teri nasi)
-  4 siung bawang putih cincang halus

-  5 buah cabai rawit, rajang (kalau suka pedas)
-  1 batang daun bawang, rajang
-  3 buah buncis, iris serong (kebetulan ada sisa buncis dikulkas)
-  2 butir telur, kocok lepas
-  1 sdm kecap ikan
-  1/2 sdt merica bubuk
-  garam secukupnya
-  2 sdm minyak untuk menumis


Cara membuat:

- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan kocokan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Masukkan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata.

- Masukkan potongan buncis, irisan cabai rawit dan daun bawang serta ikan asin, lalu masak sampai matang.

- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.